KUCHYNĚ

Má-li kuchyň dobře sloužit, musí být ušita na míru lidem, kteří ji používají. Na tento fakt nesmíme zapomínat už při jejím plánování. Abychom v kuchyni nepřišli k úrazu, musíme mít při jejím zařizování na paměti tzv. ergonomická pravidla. Ta shrnují poznatky z psychologie, biologie a antropologie, týkající se vztahu mezi námi a naším okolím, zejména vybavením, které používáme na pracovišti – v tomto případě v kuchyni. Tyto zásady určují vhodnou výšku jednotlivých pracovních ploch, umístění skříněk, spotřebičů, vhodný typ podlahy osvětlení pracovní plochy atd.